玄米ビーフンを韓国風に冷麺にしました。ピリッと辛くて、冷たくて食欲が増します。トッピングはキムチ基本でお好みで。

ヒリッとした辛さとハーブの風味を持つグリンカレーは大人気。ちくわや蒲鉾を具にするといつでも手軽に作れます

「FOODEX JAPAN ２０１６」に出展します。ヤムヤムの商品を是非手にとって、確かな品質をおたしかめください。グルテンフリーの玄米麺、ココナッツシュガーペーストなど

野菜と穀物のエスニックな一品、フルーツが料理の中にいっぱい。ベジの人もノンベジの人も一緒に食事できる形が好きだ。

ココナッツの花の蜜を煮詰めたココナッツシュガー。ペースト状なので蜂蜜やジャムのように使えます。

ベジなのに豚骨のような仕上がり、味噌と豆乳と玄米麺の絶妙な味

玄米を手軽に食べたい時に大活躍。お湯に１分つけて戻したら、野菜たっぷりで炒めてください。ボリューム満点です。

ブログ「南国マクロビィオテック」からこちらに引っ越してきました。クラスの案内だけになりがちなブログでしたが、ここではもう少し違うことも書いていきたいと思います。

南国の植物を組み合わせた防虫ポプリです。