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レシピ
2017.2.7

「 砂糖不使用ナンプラーと糀の世界 」

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 砂糖不使用のナンプラーに糀をいれます。醤油糀と同じ事ですがナンプラーとなるとやはり違います。糀にお魚を漬けると美味しくなるでしょ〜。なんか〜病みつきになります。いろいろ豆やら昆布やら入れると

MY美味しいおかず味噌ができますよ。お試しください。


ナンプラー糀 基本

◆ 材料

  • 砂糖不使用ナンプラー

◆ 作り方

  1. きれいに洗って乾燥した瓶に糀を入れる
  2. ナンプラーを糀がつかるほど入れ、混ぜて蓋をする
  3. 1週間ほど置いてからどうぞ

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