「葉っぱをここまで使うのか!」と思うような伝統葉っぱ工芸術を持ちながら、日々の暮らしはビニール袋への絶大な信頼。庶民を支える屋台のテイクアウトを支えるビニール袋術はタイならではの無形文化財じゃないかなぁ〜。
https://recipe.organic-press.com/portfolio_category/kihata-column/
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「葉っぱをここまで使うのか!」と思うような伝統葉っぱ工芸術を持ちながら、日々の暮らしはビニール袋への絶大な信頼。庶民を支える屋台のテイクアウトを支えるビニール袋術はタイならではの無形文化財じゃないかなぁ〜。
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