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お知らせ

2017.10.7
クッキングクラス

日本開講 Gaiatable料理クラス タイ+雑穀+発酵

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11月25日土曜日に「発酵暮らし研究所&カフェうふふ」で開催。バンコクの在住14年の南国マクロビ研究家の木幡恵とクーヨン連載中の料理家 寺田聡美、発酵料理のエキスパート岸田美紀のジョイントクラスです。

2017.10.1
NEWS

いつだって幸せごはん 1滴たりと汁を漏らさぬ空気入りビニール袋

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クルクルッとビニール袋に輪ゴムをかけるだけで汁物もお持ち帰りできる技。空気が緩衝材となって食べ物も美味しくたもてる。日本が弁当箱なら現代のタイはコレだ!

2017.9.7
NEWS

いつだって幸せごはん バンコク苗事情 あなたはなにもの?

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シソだと信じて買った葉が「エゴマ」だったときのショック! タイのエゴマ事情と珍しいスイカの料理をご覧ください。

2017.8.8
クッキングクラス

南国マクロビクラス案内 バンコク

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マクロビをバンコクで習いませんか?楽チンで自由なマクロビの本質を美味しく体験してください。

2017.8.8
NEWS

いつだって幸せごはん タイ国内のオーガニック展

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タイ国内のリアルでワイルドなオーガニック事情がわかる展示会。草の根運動していきた、根性あるタイのファーマーたちに久しぶりにあった。

2017.7.1
NEWS

いつだって幸せごはん タイ食品業界事情

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今年も THAIFEX World of Food Aaia 2017に行ってきました。タイのオーガニック業界の傾向やら裏話やら、私の独り言です。今、世代交代が進むタイ企業はこうなってます。

特集ページ

「いいもの紹介」YumYum物語カタログ

「いいもの紹介」YumYum物語カタログ

ヤムヤムが厳選した商品たちのバックグランドや魅力を一品づつより詳しくおつたえします。

ナチュラルタラート

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ここでしか出会えない食品やハーブ製品、アンティーク陶器や作家もの

GAIATABLEクッキングクラス

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木幡恵の「GAIATABLEクッキングクラス」

とっておきレシピ

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ヤムヤムの商品を使用したジャンルにとらわれないおいしく美しいベジタリアン料理のご提案

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