「 砂糖不使用ナンプラーと糀の世界 」

 砂糖不使用のナンプラーに糀をいれます。醤油糀と同じ事ですがナンプラーとなるとやはり違います。糀にお魚を漬けると美味しくなるでしょ〜。なんか〜病みつきになります。いろいろ豆やら昆布やら入れると

MY美味しいおかず味噌ができますよ。お試しください。

ナンプラー糀　基本

◆ 材料

• 砂糖不使用ナンプラー
• 糀

◆ 作り方

1. きれいに洗って乾燥した瓶に糀を入れる
2. ナンプラーを糀がつかるほど入れ、混ぜて蓋をする
3. １週間ほど置いてからどうぞ